解辣最有效的方法是什么 竟然不是喝水

情报师: admin在现场 2019-04-26 10:43

   相信大家都有过这样一种体验,吃到太辣的食物,辣到眼泪哗哗流,辣到嘴都发麻了,这时非常多人都会拿起一杯水猛灌,这样就能解辣了吗其实解辣最有效的方法是:
  水不解辣
  辣椒素很难溶于水,这也就是说,如果被辣到之后,喝水也只是起到了漱口的作用,只能轻微减轻灼烧感。生活小常识大全家务事最琐碎,最耗费精力,怎样才能快速得当地处理好家务事?生活小窍门大全为您提供了参考可以找到既简捷又巧妙地处理家务事的方法。不过冰水比常温的水,解辣效果更好。
  喝酒不太解辣
  我们都知道,酒精(术语称乙醇)可以溶合辣椒素,那么饮酒应该能解辣吧?
  但是啤酒、葡萄酒的究竟浓度大概为5% ,无法缓解辣味,除非要 20% 的酒精(术语称乙醇)才会有效。但这个浓度已经相当于低度白酒了,用来「解辣」似乎也不是个好的选择。
  如果是切辣椒辣手,那么,用酒精来洗是有效的。
  甜食解辣
  吃了太辣的食物喝点淡糖水,或者甜食你会发现辣味减轻了。
  因为甜能遮盖并干扰辣。淡糖水会刺激舌头的味觉,这样就可以一定程度上减轻辣味的刺激感。
  牛奶解辣是公认的
  真正的解辣小能手是牛奶,原因可能(maybe)是,牛奶中含有大量的"酪蛋白(简称:CS) ",它可以很有效地把辣椒素这类疏水物质包裹起来带走。而且牛奶又含有脂肪(fat),对刚入口的辣椒素或许也还有点用。
  解辣最有效的方法是:加糖的冰牛奶!
  综合来说,加糖、低温的全脂牛奶,解辣效果最好。冰牛奶及冰豆奶、果汁等甜饮料均可一解火辣辣的灼烧感。
  但虽然大家已经了解(Find out)了辣最有效的方法,但是辣椒没吃对也是会影响(influence)健康的,这样吃辣才不伤身。生活中的小窍门人们在日常生活中总结出来的知识和经验,和生活小常识非常相似,涵盖健康、饮食、居家、日常美容、减肥、穿着打扮等生活各方各面。
  选鲜辣椒做的菜
  鲜辣椒的营养更丰富(plump),经过高温烹炒,辣味会有所减轻,而干辣椒、辣椒面等最好少吃。生活小常识大全家务事最琐碎,最耗费精力,怎样才能快速得当地处理好家务事?生活小窍门大全为您提供了参考可以找到既简捷又巧妙地处理家务事的方法。
  如果菜中已经放了辣椒,就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料,否则 ;热上加热 ;更容易上火。
  搭配(collocation)凉性食物
  吃辣配些凉性食物,能起到 ;中和 ;作用,清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物,可清热生津、滋阴降燥,是辣菜的最佳搭档。
  主食选粗粮
  粗粮膳食纤维含量丰富(plump),可防止由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外,薏米(苡仁)也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。
  吃辣时多喝水或汤
  吃辣容易引起咽干唇裂等症状,更要注意(attention)补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的 ;灭火器 ;。喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还能清热。
  吃辣后多吃酸味水果
  酸味的水果含鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌(secretion)、加速肠胃蠕动(wriggle),帮助滋阴润燥。
  吃点苹果、梨、石榴、香蕉,或吃些山楂、葡萄、柚子,都有去火的作用。
  大家已经清楚了解(Find out)辣最有效的方法,虽然辣味能够缓解,但还是别吃太辣的为好,毕竟吃进去的辣椒还是要拉出来的!

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