喜欢吃辣的朋友不要错过这几道菜,鲜香味美又下饭,吃着特别过瘾

情报师: admin在现场 2019-04-20 10:34

喜欢吃辣的朋友不要错过这几道菜,鲜香味美又下饭,吃着特别过瘾,下面就和大家分享一下具体的制作方法。

一,杭椒肉丁

制作方法:1.牛肉洗净切成丁,放入盐,淀粉,蛋清,料酒,抓拌均匀腌制二十分钟

2.起锅烧油三成油温下入肉丁,炒至变色盛出控油备用

3.锅留底油放入葱姜蒜杭椒小米椒炒出香味,下入牛肉粒加入盐,鸡精,十三香,白糖,酱油,白芝麻,大火翻炒两分钟即可出锅装盘

二,香辣毛肚

制作方法:1.毛肚清理干净提前煮熟,切成小条码入盘中备用

2.空碗中放入辣椒油,酱油,耗油,盐,鸡精,白糖,香油,葱花,蒜末,香菜段,搅拌均匀浇在毛肚上,拌匀即可食用

三,爆炒鱿鱼

制作方法:1.鱿鱼清理干净切成条,下锅加入葱姜料酒煮两分钟捞出控干水分

2.起锅烧油放入葱姜蒜炒出香味,下入鱿鱼加入盐,鸡精,十三香,酱油,耗油,辣椒丝,蒜苗,大火翻炒两分钟即可出锅装盘

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